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En la ceremonia inaugural, se ha puesto en valor la aportación de la hostelería al PIB, tanto nacional como en la Comunidad de Madrid, impulsando la riqueza, la creación de empleo y del desarrollo del sector
Una iniciativa de Aplus Gastromarketing que vuelve a despuntar como agencia especializada en gastromarketing en la décima edición del certamen
Las tapas y los aperitivos han consolidado su posición como uno de los motores de la hostelería en España, con cifras que respaldan su impacto económico y social. Según estudios...
La sutileza del reconocimiento personal en hostelería transforma la experiencia del cliente y fideliza
En el mundo de la gastronomía de lujo, pocos productos han alcanzado la misma notoriedad que el Buey de Kobe. Considerada una de las carnes más exclusivas y codiciadas, la...
La Generación Z, que abarca a los consumidores de entre 12 y 27 años, se perfila como un grupo demográfico crucial para el futuro económico, con un poder adquisitivo proyectado...
Los gastos promedio en marketing y publicidad para los chiringuitos de playa son de entre el 5% y el 10% de los ingresos.
La huerta del MOM Culinary Institute y el prestigioso restaurante Seeds han sido el escaparate de ‘Cocinando el Futuro’, nuevo evento del ciclo #MarcasResponsables de eltiempo.es. 
Profesionales 'gastro' reflexionan en el HIP-HORECA 2024 sobre cómo objetivizar creatividades con tecnología, o cómo sacarle el máximo partido al contenido orgánico de cada campaña
La evolución de Internet y los medios sociales ponen de manifiesto la necesidad de que los restaurantes abracen el marketing gastronómico ante un ecosistema digital que no para de crecer