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7 January 2025
En el mundo de la gastronomía de lujo, pocos productos han alcanzado la misma notoriedad que el Buey de Kobe. Considerada una de las carnes más
exclusivas y codiciadas, la...
29 October 2024
La Generación Z, que abarca a los consumidores de entre 12 y 27 años, se perfila como un grupo demográfico crucial para el futuro económico, con un
poder adquisitivo proyectado...
11 July 2024
Los gastos promedio en marketing y publicidad para los chiringuitos de playa son de entre el 5% y el 10% de los ingresos.
10 July 2024
La huerta del MOM Culinary Institute y el prestigioso restaurante Seeds han sido el escaparate de ‘Cocinando el Futuro’, nuevo evento del ciclo
#MarcasResponsables de eltiempo.es.
21 February 2024
Profesionales 'gastro' reflexionan en el HIP-HORECA 2024 sobre cómo objetivizar creatividades con tecnología, o cómo sacarle el máximo partido al
contenido orgánico de cada campaña
21 February 2024
La evolución de Internet y los medios sociales ponen de manifiesto la necesidad de que los restaurantes abracen el marketing gastronómico ante un
ecosistema digital que no para de crecer
20 February 2024
La primera jornada del HIP-HORECA 2024 ha dejado debates como este sobre el peso de comunicar de forma fluida y dar flexibilidad y soluciones
innovadoras que mejoren la experiencia del cliente
18 December 2023
Un restaurante bien valorado puede atraer más clientes para cenas de empresa, ya que las empresas buscan lugares que garanticen una experiencia
positiva para sus empleados y clientes
27 November 2023
Los restaurantes encuentran en Instagram y TikTok el lienzo perfecto para exhibir sus creaciones culinarias de manera impactante
25 October 2023
La nomenclatura de platos también desempeña un papel fundamental en la construcción de la identidad y autenticidad de un restaurante.
