Por Redacción - 1 Agosto 2023
En la actualidad, el marketing de eventos gastronómicos se ha convertido en una herramienta estratégica poderosa para promover la Dieta Mediterránea y exaltar sus valores y productos característicos. En concreto, las ferias gastronómicas, que reúnen a profesionales, expertos y entusiastas de la gastronomía, son el escenario ideal para ello.
En este artículo, exploraremos cómo el marketing juega un papel crucial en la promoción de la Dieta Mediterránea en ferias gastronómicas.
El marketing estratégico juega un papel fundamental para comunicar de manera efectiva los valores y beneficios de la Dieta Mediterránea que tu empresa representa. A través de degustaciones, demostraciones en vivo y contenido interactivo, podrás mostrar a tu audiencia la esencia de tu oferta gastronómica en tu stand.
Además, el marketing digital te ofrece un mundo de posibilidades. Aprovecha las redes sociales, el marketing de influencers con foodies y softwares personalizados para llegar a un público más amplio y diverso e informarles sobre tu presencia en ferias. Los canales digitales te permitirán crear una comunidad en línea de seguidores que querrán saber sobre tu participación en la feria a través de fotos, vídeos, anécdotas…
En esta línea, las ferias gastronómicas te ofrecen una plataforma única a la hora de promocionar tu marca, productos o servicios, generar nuevos clientes potenciales, establecer contactos comerciales (networking) y aumentar tu visibilidad en la industria.
Al combinar estrategias de marketing creativas y efectivas, puedes aprovechar al máximo tu participación en la feria y lograr objetivos comerciales. Algunas recomendaciones son:
Asistir a una feria gastronómica y aplicar las estrategias de marketing efectivas mencionadas en el punto anterior, resultará en un mayor crecimiento y éxito para tu negocio que se beneficiará del acceso a una audiencia diversa y concentrada en un solo lugar. Otros beneficios son:
El ejemplo perfecto de una feria que aplica estrategias de marketing muy útiles para el sector HORECA, distribución, gran consumo, retailers y productores es Auténtica Premium Food Fest, que se celebrará el próximo 25 y 26 de septiembre en Sevilla. En Auténtica, organizada desde Aplus Gatromarketing con Nebext, realizaremos una nueva edición de Gastromarketing Day junto a Puromarketing.
Auténtica brinda “una oportunidad única para ahondar en la cultura culinaria mediterránea y aprender de las últimas innovaciones que están revolucionando la tradición para adaptarla a los hábitos de consumo actuales”.
La colaboración entre Puromarketing y Aplus Gastromarketing demuestran el enfoque estratégico de Auténtica en la promoción y difusión de las últimas tendencias gastronómicas, y busca maximizar su visibilidad y alcance, atrayendo no solo a profesionales de la gastronomía, sino también a expertos y líderes en marketing. Aquí puedes ver todos los ponentes de Gastromarketing Day.
A través de degustaciones, demostraciones en vivo y charlas de expertos, Auténtica brinda a los asistentes la oportunidad de sumergirse en el mundo de la Dieta Mediterránea y conocer de cerca las últimas innovaciones del mercado alimentario con énfasis en el producto de origen.
Además, se posiciona como una feria en la cual se unirán líderes destacados del sector, como Ramón Freixa, Pepa Muñoz, Raul Balam, Nandu Jubany o incluso el maratoniano Alex Roca, primera persona en terminar un maratón con más del 65% de discapacidad. Como ves, se le puede dar una vuelta a los ya clásicos eventos HORECA.
En pocas palabras, un evento imprescindible para los profesionales de la industria gastronómica en el cual podrás vivir de primera mano la importancia que el marketing tiene en las ferias gastronómicas. ¡No te lo puedes perder!
El marketing en eventos gastronómicos continuará evolucionando y desempeñando un papel clave en la promoción de la Dieta Mediterránea en el futuro. Las tendencias emergentes, como los eventos experienciales, la utilización de influencers foodie y la integración de tecnología, ofrecen oportunidades para llegar a audiencias más específicas y diversificadas.
Además, se espera que la colaboración entre marcas, organizaciones y expertos en nutrición se intensifique, creando campañas de marketing más impactantes y mensajes más poderosos sobre los beneficios de esta dieta.
También, con la tecnología avanzando a pasos agigantados, las ferias gastronómicas podrían aprovechar herramientas como la realidad virtual y la realidad aumentada para ofrecer experiencias inmersivas a los asistentes.
El uso de plataformas digitales y redes sociales permitirá una mayor difusión del mensaje de la Dieta Mediterránea a nivel global.
