Por Redacción - 27 Octubre 2026
- Foster’s Hollywood invita a descubrir un mundo de matices en el pollo frito con La Gran Cata Nashville Chicken, una experiencia para explorar sus texturas, sabores y salsas desde una nueva perspectiva.
- El encuentro se celebrará el próximo 4 de noviembre, a las 20:00 h, en Casa Brava (calle Valverde, 44, Madrid), en el contexto del lanzamiento de Nashville Chicken Selection. Las entradas estarán disponibles en Fever.com.
- La Gran Cata Nashville Chicken rinde homenaje a las novedades de la carta de Foster’s Hollywood y al universo de sabores y combinaciones de su familia Nashville Chicken, entre las que destaca el Nashville Chicken Selection, una propuesta pensada para compartir que reúne 7 piezas de pollo, 4 guarniciones y un trío de salsas. La oferta se completa con la nueva Fresh Burger y la actualización de los formatos individuales de Tenders y contramuslos crujientes.
Cuando alguien nos invita a catar un vino, sabemos que no basta con probarlo: hay que detenerse para reconocer sus matices, sus aromas y descubrir cómo evoluciona su sabor en el paladar. Sin embargo, nadie nos ha enseñado qué debemos buscar para reconocer un buen pollo frito. ¿Su textura? ¿El equilibrio de sabores? ¿El contraste entre el exterior crujiente y el interior jugoso? ¿Tenders? ¿Contramuslos? ¿La magia está en las salsas o en sus sides?
Por ello Foster’s Hollywood propone responder a estas preguntas con La Gran Cata Nashville Chicken, un plan pensado para descubrir el pollo frito desde una perspectiva diferente: con curiosidad, atención y ganas de disfrutar. Una experiencia para cambiar la forma de mirar —y saborear— un clásico que sigue formando parte de muchos de nuestros planes favoritos y descubrir todo lo que puede ofrecer cuando entran en juego nuevos contrastes y combinaciones.
La Gran Cata Nashville Chicken: un plan para aprender a saborear el pollo frito de otra manera
La experiencia, que se celebrará el próximo 4 de noviembre a las 20:00 h en Casa Brava (Calle Valverde 44, Madrid), nace en el contexto del lanzamiento de Nashville Chicken Selection la nueva propuesta de la marca, y propone un recorrido por el universo del pollo frito de Foster´s Hollywood, que lleva este clásico a otro nivel a través de una combinación de receta, sabores y formatos pensados para compartir.
Y es que la invitación es sencilla: dejar atrás la idea de que cualquier pollo frito vale y descubrir de forma compartida por qué destaca la nueva propuesta de Foster’s Hollywood. Las entradas podrán adquirirse a través de Fever.com.
La Gran Cata se enmarca en la evolución de la propuesta Nashville Chicken de Foster’s Hollywood, pero no consiste en degustar los platos completos de la carta tal como se sirven en el restaurante, sino en explorar por separado las piezas de pollo, las salsas y las guarniciones que permiten descubrir la variedad de sabores de la propuesta Nashville Chicken.
Nashville Chicken Selection: una nueva forma de disfrutar de lo que ya nos gusta
Inspirada en la receta originaria de Tennessee, la nueva propuesta gastronómica de Foster’s Hollywood combina diferentes piezas de pollo con salsas y acompañamientos variados y frescos. Una evolución que parte de la idea de llevar el pollo frito a otro nivel, convirtiéndolo en una experiencia más completa y, sobre todo, concebida para disfrutar de forma compartida.
Entre estas propuestas se puede encontrar el nuevo Nashville Chicken Selection, que reúne en una misma bandeja 7 piezas de pollo – tenders de jugosa pechuga, contramuslos y alitas – junto con patatas fritas rústicas, corn ribs, cogollos con chimichurri, avellanas tostadas y salsa ranchera, ensalada de col y un trío de salsas con diferentes perfiles de sabor.
Fresh Burger, una opción que lleva el pollo crujiente a un registro más fresco, al combinarse con ensalada de col, pepinillo laminado, salsa mayo – garden y lima recién exprimida, todo ello en pan estilo brioche. La acidez de la lima y el punto vegetal de la ensalada junto con la combinación de jugosidad, frescor y textura equilibran la intensidad del pollo frito.
Nashville Tenders, tiras de pollo crujientes fáciles de compartir o disfrutar de forma individual, o los contramuslos, que ponen el acento en una pieza de pollo especialmente jugosa. Ambos vienen acompañados de cebolla roja encurtida, pepinillos, patatas rústicas, una segunda guarnición y diferentes perfiles de salsas a elegir.
Entre los sides disponibles se puede optar por los cogollos con chimichurri, avellanas tostadas y salsa ranchera, el puré de patatas con cebollino, las corn ribs y la ensalada de col.
Las seis salsas de la familia Nashville Chicken están pensadas para potenciar el sabor del pollo frito a través de diferentes contrastes y combinaciones que aportan intensidad, equilibrio y nuevos matices a cada bocado. Entre ellas destaca la salsa Nashville, inspirada en la cocina sureña estadounidense, que combina el picante del chile con la mantequilla y notas aromáticas de albahaca, orégano y pimentón; la bulgogi, que aporta la profundidad de la soja, el toque especiado del jengibre y un delicado matiz de pera asiática; o la mayo-pink, cuyo contrapunto ácido equilibra la intensidad del pollo frito. Tres ejemplos de cómo cada salsa ofrece una forma diferente de descubrir y disfrutar el pollo.
